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「Degusutazione」(デグスタツィオーネ)いろいろ食べれてメインは岩手の美味しい豚肉。

Degustazioneとはお試しという意味。イタリアで7年修行し、都内有名店で腕を振るってきたシェフの自信の料理を色々とお試しできます。旬の魚、野菜、選び抜いた産直のお肉、それらを基本に忠実に丁寧に調理したコース。まずはこちらのコースをお試しください。

Stuzzichino
青トマト 甘エビ 生ハム コンソメ

Antipasto Freddo
長崎産 ヒラマサ 金糸瓜 新生姜 パッションフルーツ

Antipasto Caldo
茨城産 ホロホロ鳥 ファンゴッホ サマートリュフ

Primo Piatto
気仙沼産 カジキ 根セロリ ケッパー オリーブ キタッラ

Secondo Piatto
岩手産 白金豚フィレ肉 メルロ

Dolce
イチジク

Caffe
コーヒー、エスプレッソ、紅茶、ハーブティー
お茶菓子

※コース内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。ご了承ください。
※予約キャンセルの場合はキャンセル料が発生する場合があります。ご確認ください。

course名
「Degusutazione」(デグスタツィオーネ)いろいろ食べれてメインは岩手の美味しい豚肉。
利用人数
2名~22名
注意事項
お苦手な食材やアレルギーがございましたら、なるべく事前にお伝えください。当日の対応が難しい場合もございます。食材・ワインの仕入れ等によってメニュー内容が変更となる場合があります。 コペルト代としておひとり様500円(税抜)頂戴しております。 ※写真はイメージです。
価格
お一人様 ¥5,500(税抜)