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「Degusutazione」(デグスタツィオーネ)いろいろ食べれてメインは岩手の美味しい豚肉。

Degustazioneとはお試しという意味。イタリアで7年修行し、都内有名店で腕を振るってきたシェフの自信の料理を色々とお試しできます。旬の魚、野菜、選び抜いた産直のお肉、それらを基本に忠実に丁寧に調理したコース。まずはこちらのコースをお試しください。

Stuzzichino
生ハム メロン

Antipasto Freddo
静岡産 初鰹 カルナローリ 山口産 ビーツ

Antipasto Caldo
茨城産 ホロホロ鳥胸肉 新タマネギ レモングラス

Primo Piatto
長崎産 サザエのプッタネスカ パッパルデッレ

Secondo Piatto
岩手産 白金豚フィレ肉 ポルペット グリーンペッパーソース

Dolce
シチリア産 ブラッドオレンジ 愛媛産 ブラッドオレンジ

Caffe
コーヒー、エスプレッソ、紅茶、ハーブティー
お茶菓子

※コース内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。ご了承ください。
※予約キャンセルの場合はキャンセル料が発生する場合があります。ご確認ください。

course名
「Degusutazione」(デグスタツィオーネ)いろいろ食べれてメインは岩手の美味しい豚肉。
利用人数
2名~22名
注意事項
食材・ワインの仕入れ等によってメニュー内容が変更となる場合があります。 コペルト代としておひとり様500円(税抜)頂戴しております。 ※写真はイメージです。
価格
お一人様 ¥5,500(税抜)