concept

cuisine

日本橋の路地裏に佇む、洗練された白の洞窟。
清潔感のある店内、ライブ感のあるキッチンが
皆様をお出迎え致します。

receの料理は、素材を生かした王道のイタリアン。
美味しいワインが、さらに料理の味をひきたてます。

当店でゆったりと
特別なお時間をお過ごしください。

王道イタリアン

receの料理は、王道のイタリアンです。
フィレンツェで7年間修業を積み、イタリア政府公認店でも腕を振るったシェフが、食材ひとつひとつを丁寧に調理します。

王道、シンプルだからこそ、素材のよさを最大限に感じていただける料理をお楽しみください。

食材へのこだわり

都内でなかなか食べることのできない希少な黒毛和牛や、市場に出回らないブランド豚を仕入れています。
野菜や魚は季節毎の旬なものを使用。
毎月新しいメニューで皆様をおもてなし致します。

接待、デートなど、特別な日にぜひ当店をご利用ください。

receだけの特別なマリアージュ

特選ワイン

幅広い知識を持ったソムリエが、当店の料理に合うワインを特選。

イタリア産を中心に、世界中の銘柄を種類豊富に取り揃えております。

稀少な銘柄

個人の輸入業者からも仕入れを行っており、日本では滅多に出会えない、入手困難な銘柄もございます。

高級ワインはボトルだけでなくグラスでもご用意しておりますので、お気軽に様々な銘柄をお試しください。