東京・日本橋の隠れ家イタリアンレストラン

rece（リーチェ）です。

こんにちは。

 

今回も

オススメのスパークリングワインを

ご紹介します。

 

●フルーティーさと深みが魅力！のスパークリングワイン●

 

前回ご紹介した

フランチャコルタとは

また一味違った魅力があるのが、

「コントラット　ミッレジマート」！

 

こちらも

イタリアのスパークリングワインです。

 

イタリアで

初めてトラディショナル方式を用いて

品質の高いスパークリングワインを造ったのが

「コントラット　ミッレジマート」を生み出した

コントラット社なんです。

 

 

コントラット社では

カネッリ地区に

地下のワインセラーを所有しているのですが、

このワインセラーがびっくり！

 

地下40ｍという深さに

6000㎡という広さがある

大理石をくり抜いて作られており、

創業当初から使われている

歴史あるワインセラーです。

 

2014年には

ユネスコの世界遺産にも登録されている

貴重なワインセラーなんですよ！

 

世界遺産のワインセラーで

じっくり発酵・熟成させた

スパークリングワイン。

それが

「コントラット　ミッレジマート」です。

 

ぶどうのフルーティーさと

お料理に合う

スッキリさが魅力の

コントラット　ミッレジマート。

 

旬の食材をふんだんに使った

receのお料理と共に

お楽しみください！

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

東京・日本橋

旬の素材と豊富なワインが楽しめる

隠れ家イタリアン

 

rece 

 

 

▶︎〒103-0027

［火〜金曜日］

ディナー　17:00〜23:30（L.o 22:00）

［土・日・祝日］

ランチ　12:00〜15:00（L.o 13:00）

ディナー　17:00〜23:30（L.o 22:00）

ご予約お待ちしております