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オススメのスパークリングワインは?②<美味しいイタリアンは日本橋・rece>

東京・日本橋の隠れ家イタリアンレストラン

rece(リーチェ)です。

こんにちは。

 

今回も

オススメのスパークリングワインを

ご紹介します。

 

●フルーティーさと深みが魅力!のスパークリングワイン●

 

前回ご紹介した

フランチャコルタとは

また一味違った魅力があるのが、

「コントラット ミッレジマート」

 

こちらも

イタリアのスパークリングワインです。

 

イタリアで

初めてトラディショナル方式を用いて

品質の高いスパークリングワインを造ったのが

「コントラット ミッレジマート」を生み出した

コントラット社なんです。

 

 

コントラット社では

カネッリ地区に

地下のワインセラーを所有しているのですが、

このワインセラーがびっくり!

 

地下40mという深さに

6000㎡という広さがある

大理石をくり抜いて作られており、

創業当初から使われている

歴史あるワインセラーです。

 

2014年には

ユネスコの世界遺産にも登録されている

貴重なワインセラーなんですよ!

 

世界遺産のワインセラーで

じっくり発酵・熟成させた

スパークリングワイン。

それが

「コントラット ミッレジマート」です。

 

ぶどうのフルーティーさと

お料理に合う

スッキリさが魅力の

コントラット ミッレジマート。

 

旬の食材をふんだんに使った

receのお料理と共に

お楽しみください!

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

東京・日本橋

旬の素材と豊富なワインが楽しめる

隠れ家イタリアン

 

rece 

 

 

▶︎〒103-0027

東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F

▶︎各線 日本橋駅 D1出口より 徒歩3分

(日本橋駅から285m)

▶︎tel 03-6875-0791

[火〜金曜日]

ディナー 17:00〜23:30(L.o 22:00)

[土・日・祝日]

ランチ 12:00〜15:00(L.o 13:00)

ディナー 17:00〜23:30(L.o 22:00)

ご予約お待ちしております

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