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食後にコーヒーはいかがですか?①<美味しいイタリアンは日本橋・rece>

東京・日本橋の隠れ家イタリアンレストラン

rece(リーチェ)です。

こんにちは。

 

さて、今回は

「コーヒー」のお話です。

receでも

コース料理の食後のお飲み物としても提供しています。

 

普段から

日常的にコーヒーを

飲んでいる方も多いのでは?

 

今では、身近なコーヒーですが、

いつから飲まれるようになったのでしょうか?

 

コーヒーの知っているようで

知らないアレコレを

ご紹介します!

 

●奥が深い!「コーヒー」●

 

コーヒーの発祥については

諸説ありますが、

代表的な説が2つあります。

 

一つは

イスラム教の聖職者である

シーク・オマーンの伝説です。

疫病が流行っていた

モカという町で

多くの人々を祈祷の力で治癒していた

オマーンは、

モカの王様の娘の病も癒しました。

しかし、

王様の娘に恋をしてしまったオマーンは

山の中に追放されてしまいます。

 

食べるものも満足にない状態の中で、

ある日、

キレイな鳥がとまった木を見ました。

その木には

赤い実がついており、

その実を食べたオマーンは

実を持ち帰り、

スープを作りました。

そのスープを飲むと

元気が出て、陽気な気分に!

 

このスープのことが

町にも広まり、

この赤い実とスープのおかげで、

オマーンは町に戻れたという伝説です。

 

この赤い実こそ、

コーヒーの実で、

実を使って作られたスープは

コーヒーだったと考えられています。

 

コーヒーは

栄養もあり、

健康効果が期待できると

言われていますので、

このオマーンの伝説の中に出てくる

「赤い実を使ったスープを飲んで

元気になって、陽気な気分になった」という一説は

信憑性がありますね!

 

もう一つ、

有力な説がありますが、

次回、ご紹介します!

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

東京・日本橋

旬の素材と豊富なワインが楽しめる

隠れ家イタリアン

 

rece 

 

 

▶︎〒103-0027

東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F

▶︎各線 日本橋駅 D1出口より 徒歩3分

(日本橋駅から285m)

▶︎tel 03-6875-0791

[火〜金曜日]

ディナー 17:30〜23:30(L.o 22:00)

[土・日・祝日]

ランチ 12:00〜15:00(L.o 13:00)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

ご予約お待ちしております

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