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イタリアンには欠かせない!「オリーブ」④<美味しいイタリアンは日本橋・rece>

東京・日本橋の隠れ家イタリアンレストラン

rece(リーチェ)です。

こんにちは。

 

さて、今回も

「オリーブ」のお話です。

 

オリーブは「栄養が凝縮されている実」とも言われるくらい、

栄養豊富!

そんな「オリーブの栄養」に就いて

ご紹介します。

 

●「オリーブ」でアンチエイジング!!●

 

オリーブには

様々な栄養素が含まれています。

例えば、アンチエイジングの味方「ビタミンE」

ビタミンEは抗酸化作用が強いので

「若返りのビタミン」とも

呼ばれるほど!

アンチエイジングだけではなく

動脈硬化を予防してくれる効果も期待できます。

さらに、

「ポリフェノール」βカロテン」も豊富。

こちらも抗酸化作用があるため

アンチエイジングや

生活習慣病を予防してくれると

言われています。

 

また、意外に多いのが

「カルシウム」

乳製品や小魚に豊富に含まれていることで

有名なカルシウムは

オリーブにも含まれています。

骨を作ってくれるカルシウムは

不足してしまうと

神経が過敏に働いたり、

骨が脆くなったりしてしまいます。

お子さんはもちろん、

大人になっても

しっかり摂取したい

栄養素ですね!

 

オリーブといえば

もう一つ有名で重要な栄養素が!!

 

次回も

「オリーブの栄養」について

ご紹介します。

 

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

東京・日本橋

旬の素材と豊富なワインが楽しめる

隠れ家イタリアン

 

rece 

 

 

▶︎〒103-0027

東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F

▶︎各線 日本橋駅 D1出口より 徒歩3分

(日本橋駅から285m)

▶︎tel 03-6875-0791

[火〜金曜日]

ディナー 17:30〜23:30(L.o 22:00)

[土・日・祝日]

ランチ 12:00〜15:00(L.o 13:00)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

ご予約お待ちしております

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