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イタリア食材「サルシッチャ」って?③<美味しいイタリアンは日本橋・rece>

東京・日本橋の隠れ家イタリアンレストラン

rece(リーチェ)です。

こんにちは。

 

さて、今回も

イタリア食材の

「サルシッチャ」のお話です。

 

「サルシッチャ」は

イタリアでは

どんな料理に使われているのでしょうか?

 

●「サルシッチャ」は万能食材!●

 

イタリアでは

昔から愛されている「サルシッチャ」ですが、

「生でも良し、加熱しても良し」な万能食材です。

 

生であれば、

そのままオードブルや前菜で、

肉料理として

「サルシッチャ」をそのまま焼き上げる

ソテーも美味しいです!

 

また、ピザやパスタ、スープの具材として

使われることも!

 

肉の味を楽しめ、

ジューシーでハーブの香りも高いので、

どんな料理にも負けません!

 

パスタ料理では

トマト系、オイル系、クリーム系と

さまざまなソースと

相性ぴったり!

 

receでは

パスタ料理としてご用意しております。

合わせる食材も

野菜・魚介類問わず何でも合うので、

他の食材との

ハーモニーを

お楽しみいただけますよ!

 

イタリア食材の「サルシッチャ」はじめ

本場ならではの食材と

旬の食材を組み合わせた

王道イタリアンをご提供しています!

 

ワインと共に楽しめる

王道イタリアンは日本橋・receにお任せください!

【東京・日本橋】駅近の隠れ家イタリアンレストラン。デートはもちろん、接待など大切なお時間にも!ていねいに作り込んだお料理とおいしいワインをお楽しみください。ご予約お待ちしております。

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

東京・日本橋

旬の素材と豊富なワインが楽しめる

隠れ家イタリアン

 

rece 

 

 

▶︎〒103-0027

東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F

▶︎各線 日本橋駅 D1出口より 徒歩3分

(日本橋駅から285m)

▶︎tel 03-6875-0791

[火〜金曜日]

ディナー 17:30〜23:30(L.o 22:00)

[土・日・祝日]

ランチ 12:00〜15:00(L.o 13:00)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

ご予約お待ちしております

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