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低脂肪で健康の味方!リコッタチーズ③<美味しいイタリアンは日本橋・rece>

東京・日本橋の隠れ家イタリアンレストラン

rece(リーチェ)です。

こんにちは。

 

さて、今回も

「リコッタチーズ」のお話です。

 

カルシウムが多く含まれている

栄養価が高い

「リコッタチーズ」ですが、

もう一つ、注目したい

栄養素があります。

 

今回も

「リコッタチーズ」の栄養について

ご紹介します。

 

●体を作ってくれる「リコッタチーズ」●

 

もう一つ、注目したい栄養素とは、

そう!

「タンパク質」です。

 

牛乳には

「乳清タンパク質」と「カゼインタンパク質」の

2種類含まれています。

 

牛乳は

割合を見ても

カゼインタンパク質が

多く含まれていますが、

人の母乳には

乳清タンパク質の方が多く含まれています。

 

乳清(ホエー)から作られている

リコッタチーズは

乳清タンパク質が多く含まれています。

 

 

乳清タンパク質は

人間の体に必要な

必須アミノ酸も多く

良質なタンパク質を摂ることができます。

 

タンパク質といえば

体だけではなく

髪や肌も作ってくれる

大事な栄養素。

健康だけではなく

美容の強い味方になってくれますよ!

 

いかがでしたか?

リコッタチーズは

低脂肪でクセが少なく

食べやすいことから

様々なお料理に使われています。

 

receでは

旬の甘海老と

味の濃い帆立と合わせた

前菜でご用意しております。

 

新生活のお祝いに

receで素敵なお時間を

お過ごしください!

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

東京・日本橋

旬の素材と豊富なワインが楽しめる

隠れ家イタリアン

 

rece 

 

 

▶︎〒103-0027

東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F

▶︎各線 日本橋駅 D1出口より 徒歩3分

(日本橋駅から285m)

▶︎tel 03-6875-0791

[火〜金曜日]

ディナー 17:30〜23:30(L.o 22:00)

[土・日・祝日]

ランチ 12:00〜15:00(L.o 13:00)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

ご予約お待ちしております

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