1. HOME
  2. ブログ
  3. 低脂肪で健康の味方!リコッタチーズ②<美味しいイタリアンは日本橋・rece>

低脂肪で健康の味方!リコッタチーズ②<美味しいイタリアンは日本橋・rece>

東京・日本橋の隠れ家イタリアンレストラン

rece(リーチェ)です。

こんにちは。

 

さて、今回も

「リコッタチーズ」のお話です。

 

イタリア語で

「二度煮る」や「再び煮る」という

意味のある

リコッタチーズは

その栄養価の高さも注目されています。

 

 

チーズ好きな女性は多いかと思います。

しかし、

チーズは物によっては

クセがあったり、

脂肪分が気になったりと

特に、美容や健康を気にする方は

あまりたくさん食べないように

気をつけている方も多いのでは?

 

大丈夫です!

リコッタチーズは

そんな方にオススメなんです!

 

●「リコッタチーズ」はダイエットの味方!●

 

前回もご紹介しましたが、

チーズを作る時にでる水分、

「ホエー」が主原料していますので、

脂肪分が少なく

カロリーが低め。

しかし、

ほんのりとした甘みがあるので

ダイエット中の方にも

好まれている食材です。

 

でも、それだけではありません。

 

実は、

積極的に摂りたいあの栄養素が

多く含まれています。

 

それが

「カルシウム」!

特に、女性の場合は

骨が脆くなったりする

骨粗しょう症の心配がありますよね。

 

実はリコッタチーズに

含まれている「カルシウム」の量は

数ある食材の中でも

トップクラス!

 

牛乳と比べても

一目瞭然です。

 

そして、

注目したい栄養素が

もう一つ・・・。

 

次回も

「リコッタチーズ」について

ご紹介します。

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

東京・日本橋

旬の素材と豊富なワインが楽しめる

隠れ家イタリアン

 

rece 

 

 

▶︎〒103-0027

東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F

▶︎各線 日本橋駅 D1出口より 徒歩3分

(日本橋駅から285m)

▶︎tel 03-6875-0791

[火〜金曜日]

ディナー 17:30〜23:30(L.o 22:00)

[土・日・祝日]

ランチ 12:00〜15:00(L.o 13:00)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

ご予約お待ちしております

関連記事