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rece自慢のドルチェ「モンテビアンコ」って?<美味しいドルチェも丸の内・rece>

東京・日本橋の隠れ家イタリアンレストラン

rece(リーチェ)です。

こんにちは!

 

 

さて、今回は

イタリアを代表するドルチェ、

「モンテビアンコ」について

ご紹介します!

 

●雪山のイメージ!?「モンテビアンコ」●

 

イタリアのドルチェ

「モンテビアンコ」は、

「モンブラン」のことです。

 

栗のスイーツなんですよ!

 

フランスでは

「モンブラン」と呼ばれていますが、

イタリアでは

「モンテビアンコ」と呼ばれています。

 

そのルーツは

イタリアとフランスの国境にある

「山」と言われています。

イタリア・フランス

どちらが発祥というのは

諸説あるようですよ。

 

フランスのモンブランは

外側にマロンクリームが使われることが多いですが、

イタリアの

モンテビアンコは

外側に生クリームを使用することが多く、

より雪山のイメージに近づけています。

 

栗の甘みと生クリームの甘みが程よく合わさった

イタリアの

「モンテビアンコ」。

 

王道のイタリアンの最後のシメに

rece自慢の

「モンテビアンコ」はいかがですか?

 

今の時期に

ピッタリのドルチェです♪

ぜひ、ご予約お待ちしております!

 

クリスマスディナーも日本橋・隠れ家イタリアンreceで♪

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

東京・日本橋

旬の素材と豊富なワインが楽しめる

隠れ家イタリアン

 

rece 

 

 

▶︎〒103-0027

東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F

▶︎各線 日本橋駅 D1出口より 徒歩3分

(日本橋駅から285m)

▶︎tel 03-6875-0791

[火〜金曜日]

ディナー 17:30〜23:30(L.o 22:00)

[土・日・祝日]

ランチ 12:00〜15:00(L.o 13:00)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

ご予約お待ちしております

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