1. HOME
  2. ブログ
  3. イタリアってどんな国?⑥<王道のイタリアンなら日本橋・rece>

イタリアってどんな国?⑥<王道のイタリアンなら日本橋・rece>

こんにちは。

隠れ家イタリアンレストラン

rece(リーチェ)です。

 

さて、今回も

イタリアの話です。

 

今回は

世界的にも有名な

レモンの一大産地

「シチリア島」をご紹介します。

 

●地中海に浮かぶ、シチリア島●

 

シチリア島は

地中海に浮かぶ島の中でも最大の島。

 

シチリア島は

長い間、

様々な数多くの文化が行き交った島でもあります。

 

シチリア島の都市、

「パレルモ」はアラブ色が強め。

映画「ゴッドファーザー」のロケ地になった劇場や

モザイク画がキレイな

「マルトラーナ教会」などが有名です。

 

シチリア島といえば

やはりレモン!ですが、

ブラッドオレンジも特産品。

地中海の温暖な気候は

美味しい柑橘類を

育ててくれるということでしょうか!?

 

また、

シチリア島は塩の産地でもあります。

天日干しでゆっくりと時間をかけているので、

ただただしょっぱいだけではなく、

まろやかさがあり、

素材の味を引き立ててくれます。

ミネラルも豊富なんですよ♪

 

 

いろいろな文化が息づくシチリア島。

オリーブやワイン造り、トマトなど、

イタリアンに欠かせない食材は

いろいろな文化が行き交っていた

シチリア島から

イタリア本土に広まったと言われています。

 

今のイタリアンは

シチリア島から始まったと言っても

過言ではありませんね!

 

いかがでしたか?

イタリアは歴史と芸術が楽しめる国!

でもなかなか行くのは難しい・・・

そんな方は

receの王道イタリアンで

イタリア旅行気分をどうぞ!

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

東京・日本橋

旬の素材と豊富なワインが楽しめる

隠れ家イタリアン

 

rece 

 

 

▶︎〒103-0027

東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F

▶︎各線 日本橋駅 D1出口より 徒歩3分

(日本橋駅から285m)

▶︎tel 03-6875-0791

[火・木曜日]

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

[水・金曜日]

ランチ 11:30〜14:30(L.o 13:30)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

[土・日・祝日]

ランチ 11:30〜15:00(L.o 13:30)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

ご予約お待ちしております

関連記事