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イタリアンといえばやっぱり「トマト」!②

こんにちは。

隠れ家イタリアンレストラン

rece(リーチェ)です。

 

明日からしばらく

スッキリしない天気が

続くようです・・・。

台風も来ていますので、

お気をつけくださいね!

 

さて、今回も

「トマト」のお話です。

今では身近な食材としても

馴染みのある

トマトですが、

こんな秘密があるんです!

 

●日本では「トマト」。でも他の国は・・・?●

 

日本では「トマト」と呼ばれていますが、

その語源は

「膨らむ果実」という意味

「トマトゥル」からきています。

 

「トマトゥル」とは

もともと「ホオズキ」のことを指していて、

トマトの栽培が盛んだったメキシコでは

このホオズキも料理に使っていました。

 

トマトは

ホオズキに形が似ていたことから

ホオズキと同じ

「トマトゥル」という

呼び名になったようです。

 

 

日本では「トマト」ですが、

実は

「トマト」が世界共通ではありません。

 

フランスでは「ポム・ダムール」

イギリスでは「ラブ・アップル」

2つとも「愛のリンゴ」という意味です。

 

そして、

イタリアでは「ポモドーロ」と呼ばれています。

こちらは「黄金のリンゴ」と意味。

 

なぜ、リンゴ?

と、思いますよね。

確かに色は似ています!

 

ヨーロッパでは

希少価値の高い野菜や果物

「リンゴ」と呼んでいたからと言われています。

 

なんだか不思議ですね!

 

貴重な果実「トマト」。

その栄養価は高く、

メディアなどでも

たびたび紹介されていますが、

どのような効果があるのでしょうか?

 

次回は

トマトの栄養についてご紹介します。

 

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

東京・日本橋

旬の素材と豊富なワインが楽しめる

隠れ家イタリアン

 

rece 

 

 

▶︎〒103-0027

東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F

▶︎各線 日本橋駅 D1出口より 徒歩3分

(日本橋駅から285m)

▶︎tel 03-6875-0791

[火・木曜日]

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

[水・金曜日]

ランチ 11:30〜14:30(L.o 13:30)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

[土・日・祝日]

ランチ 11:30〜15:00(L.o 13:30)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

ご予約お待ちしております

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