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ワインと一緒に!フォアグラもreceにお任せ③

こんにちは。

隠れ家イタリアンレストラン

rece(リーチェ)です。

 

毎月20日は

ワインの日です。

フランス語のワインと

「20」が

同じヴァンということから

日本ソムリエ協会が

制定しました。

 

今日はワインと

美味しいイタリアンで決まりですね!

ご予約お待ちしております!

 

さて、今回も

「フォアグラ」のお話です。

女性はもちろん、男性にもオススメのフォアグラ。

他にはどのような栄養効果があるのでしょうか?

 

●抗酸化作用で動脈効果・高血圧の予防に!●

 

フォアグラには

抗酸化作用が高い

「オレイン酸」が多く含まれています。

 

この

「オレイン酸」は

不飽和脂肪酸の一つで、

悪玉コレステロールを

下げてくれる効果があります。

そのため、

生活習慣病である

動脈硬化や高血圧症などの

予防に役立てることができるのです。

 

生活習慣病は

特に男性も気になりますよね・・・。

 

フォアグラで

生活習慣病予防が期待できるかも!

 

●骨や皮膚の生成もお助け!●

 

フォアグラには、

ミネラルの一種である

「銅」も含まれています。

 

銅は細胞と細胞との間の

結合組織になります。

 

また、銅は

丈夫な骨や

健やかな皮膚に欠かせない

コラーゲンの生成にも

一役買っているんですよ!

 

いかがでしたか?

高級食材・フォアグラ。

栄養価も高いので、

ぜひ食べていただきたい!

 

receでは

前回ご紹介したトリュフと、

キタアカリとを合わせた

前菜でご提供しております。

ワインと一緒にぜひどうぞ!

 

 

ワインにぴったり!素材を活かしたイタリアンはreceで。

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

東京・日本橋

旬の素材と豊富なワインが楽しめる

隠れ家イタリアン

 

rece 

 

 

▶︎〒103-0027

東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F

▶︎各線 日本橋駅 D1出口より 徒歩3分

(日本橋駅から285m)

▶︎tel 03-6875-0791

[火曜日]

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

[水〜金]

ランチ 11:30〜14:30(L.o 13:30)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

[土・日・祝日]

ランチ 11:30〜15:00(L.o 13:30)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

ご予約お待ちしております

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