こだわりつまったマンチーニ社のパスタ

こんにちは。
隠れ家イタリアンレストラン
rece(リーチェ)です。
6月ですね!
衣替えシーズンです。
この週末で衣替えをした方も
多いのでは?
今日から、
また気分を変えて
張り切っていきましょう!
さて、
前回までパスタについて
ご紹介してきましたが、
receが使用している
「マンチーニ社」のパスタについて
ご紹介します!
原料の小麦から栽培するほどの
生産者のこだわりがつまったパスタとは、
どのようなものなのでしょうか?
●小麦の栽培からパスタ作りは始まります●
マンチーニ社は
イタリアのマルケ州モンテ・サンピトランジェリで
パスタの原料となる小麦を栽培しています。
マンチーニ社のオーナーである
マンチーニ家は
もともと小麦農家でした。
風味豊かで栄養価の高いパスタを作るために
様々な工夫や研究をし、
生産者の思いや
こだわりが詰まった
パスタが出来上がりました。
自社で栽培した
マルケ州産の小麦だけを使っている
マンチーニ社のパスタは
世界中の星付きレストランが愛用しています。
もちもちした食感が特長的な
マンチーニ社のパスタ。
旬の食材とともに
お楽しみください!
マンチーニ社の
美味しいパスタはreceでどうぞ!
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東京・日本橋
旬の素材と豊富なワインが楽しめる
隠れ家イタリアン
rece
▶︎〒103-0027
東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F
▶︎各線 日本橋駅 D1出口より 徒歩3分
(日本橋駅から285m)
▶︎tel 03-6875-0791
[火曜日]
ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)
[水〜金]
ランチ 11:30〜14:30(L.o 13:30)
ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)
[土・日・祝日]
ランチ 11:30〜15:00(L.o 13:30)
ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)
ご予約お待ちしております