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こだわりつまったマンチーニ社のパスタ

こんにちは。

隠れ家イタリアンレストラン

rece(リーチェ)です。

 

6月ですね!

衣替えシーズンです。

この週末で衣替えをした方も

多いのでは?

今日から、

また気分を変えて

張り切っていきましょう!

 

さて、

前回までパスタについて

ご紹介してきましたが、

receが使用している

「マンチーニ社」のパスタについて

ご紹介します!

 

原料の小麦から栽培するほどの

生産者のこだわりがつまったパスタとは、

どのようなものなのでしょうか?

 

●小麦の栽培からパスタ作りは始まります●

 

マンチーニ社は

イタリアのマルケ州モンテ・サンピトランジェリで

パスタの原料となる小麦を栽培しています。

 

 

マンチーニ社のオーナーである

マンチーニ家は

もともと小麦農家でした。

 

風味豊かで栄養価の高いパスタを作るために

様々な工夫や研究をし、

生産者の思いや

こだわりが詰まった

パスタが出来上がりました。

 

 

自社で栽培した

マルケ州産の小麦だけを使っている

マンチーニ社のパスタは

世界中の星付きレストランが愛用しています。

 

もちもちした食感が特長的な

マンチーニ社のパスタ。

旬の食材とともに

お楽しみください!

 

マンチーニ社の

美味しいパスタはreceでどうぞ!

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

東京・日本橋

旬の素材と豊富なワインが楽しめる

隠れ家イタリアン

 

rece 

 

 

▶︎〒103-0027

東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F

▶︎各線 日本橋駅 D1出口より 徒歩3分

(日本橋駅から285m)

▶︎tel 03-6875-0791

[火曜日]

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

[水〜金]

ランチ 11:30〜14:30(L.o 13:30)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

[土・日・祝日]

ランチ 11:30〜15:00(L.o 13:30)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

ご予約お待ちしております

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