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ショートパスタの種類って?①

こんにちは。

隠れ家イタリアンレストラン

rece(リーチェ)です。

 

週末はいかがお過ごしでしたか?

暑い週末でしたね・・・。

暑い夏に向けて

旬の食材を使った

さっぱりメニューを

ご提供!

夏もイタリアンはreceにお任せください。

 

 

さて、今回は

「ショートパスタ」について

ご紹介します。

 

ショートパスタといえば、

マカロニやペンネなどが

代表的ですね。

 

その他、どんな種類があるのか

見ていきましょう!

 

●ショートパスタのアレコレ●

 

・マッケローニ

日本でおなじみ、マカロニのことです。

グラタンやサラダなどの料理に使われていますね。

 

・ペンネ

尖ったペンのような形になっているので

「ペンネ」と呼ばれています。

アラビアータが定番ですね。

 

・リガトーニ

マカロニよりも太く、

表面に筋が入っているのが特長です。

ソースがよく絡むので、

クリーム系など

濃厚なソースとよく合います。

 

・ルオーテ

車輪の形をしたパスタです。

色とりどりで、形が可愛いので

料理が華やかになりますよ。

 

次回も

「ショートパスタ」についてご紹介します。

 

王道のイタリアンといえば日本橋・rece!

季節の食材をふんだんに使ったパスタもお楽しみいただけます!

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

東京・日本橋

旬の素材と豊富なワインが楽しめる

隠れ家イタリアン

 

rece 

 

 

▶︎〒103-0027

東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F

▶︎各線 日本橋駅 D1出口より 徒歩3分

(日本橋駅から285m)

▶︎tel 03-6875-0791

[火曜日]

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

[水〜金]

ランチ 11:30〜14:30(L.o 13:30)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

[土・日・祝日]

ランチ 11:30〜15:00(L.o 13:30)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

ご予約お待ちしております

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