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ロングパスタの種類って?①

こんにちは。

隠れ家イタリアンレストラン

rece(リーチェ)です。

 

週末はいかがお過ごしでしたか?

あいにくのお天気ですが、

今週も張り切ってがんばりましょう!

 

 

さて、今回は

「ロングパスタ」について

ご紹介します。

 

ロングパスタは

スパゲティーが一番知られていますが、

他にはどんな種類があるのでしょうか?

 

●太さ・細さがいろいろ、ロングパスタ●

 

・スパゲティー

太さは1.6mm〜1.9mm。

どんな味にも合う、

家庭でも使いやすい

一番メジャーなロングパスタです。

 

・カッペリーニ

イタリア語で「髪の毛」という意味の

「capello」からきています。

1.0mm〜1.1mmと細いパスタで

まさに髪の毛のような細さ。

冷静パスタに使われること多く、

暑い日でも

さっぱり食べられます。

 

・スパゲッティーニ

1.2mm〜1.6mmほどで

スパゲティーよりも細めのロングパスタです。

オイルベースやスープパスタなどに

オススメです。

 

次回も

「ロングパスタ」について

ご紹介します。

 

 

隠れ家イタリアンの「rece」。

落ち着いた雰囲気で王道のイタリアンを!

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

東京・日本橋

旬の素材と豊富なワインが楽しめる

隠れ家イタリアン

 

rece 

 

 

▶︎〒103-0027

東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F

▶︎各線 日本橋駅 D1出口より 徒歩3分

(日本橋駅から285m)

▶︎tel 03-6875-0791

[火曜日]

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

[水〜金]

ランチ 11:30〜14:30(L.o 13:30)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

[土・日・祝日]

ランチ 11:30〜15:00(L.o 13:30)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

ご予約お待ちしております

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