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種類豊富!ワインにも合うパスタの秘密②

こんにちは。

隠れ家イタリアンレストラン

rece(リーチェ)です。

 

GWも終わり、

すっかり日常に戻りつつある感じですね。

receも本日から営業しております。

ぜひ、お待ちしております!

 

 

さて、今回も

「パスタ」のお話です。

 

パスタ、美味しいですよね!

イタリアから世界中に広まったパスタ、

日本では

いつから食べられるようになったのでしょうか?

 

●日本にパスタがやってきた!●

 

日本にパスタがやってきたのは、

明治の初め

鎖国が終わった頃ですね。

 

明治16年に

国内でフランス人宣教師が

マカロニを作り始めますが、

この頃は

一部の人々にしか食べられない

高級品だったようです。

 

一般家庭にも広まったのは、

戦後になってから。

 

保存もでき、

味付けも様々工夫できるということで、

一般家庭で受け入れられるようになりました。

 

パスタは日本での歴史は浅いものの、

昔から親しまれてきた食材ですが、

パスタの種類は意外に知られていません。

 

次回は、

馴染みのある

パスタのアレコレをご紹介します。

 

王道のイタリアンといえば日本橋・rece!

季節の食材をふんだんに使ったパスタもお楽しみいただけます!

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

東京・日本橋

旬の素材と豊富なワインが楽しめる

隠れ家イタリアン

 

rece 

 

 

▶︎〒103-0027

東京都中央区日本橋2-16-3 ブリリアンビル 1F

▶︎各線 日本橋駅 D1出口より 徒歩3分

(日本橋駅から285m)

▶︎tel 03-6875-0791

[火曜日]

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

[水〜金]

ランチ 11:30〜14:30(L.o 13:30)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

[土・日・祝日]

ランチ 11:30〜15:00(L.o 13:30)

ディナー 18:00〜23:30(L.o 22:00)

ご予約お待ちしております

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